菜品

菜品

蔡菜、

葵菜，

味甘寒平無毒，爲百菜主，治五藏六府寒?羸瘦，五癃，利小便，療婦人乳難。

蔓菁，

蔓菁，

味苦溫?zé)o毒，主利五藏，?身益氣。蔓菁子明目。芫荽

芫荽。

味辛溫?毒。消糓?五藏不足。通利小便。

芥芥。

味辛溫?zé)o毒。主除腎邪氣。利九竅。明目安中。蔥蔥。

味辛溫?zé)o毒。主明目。補不足。治傷寒發(fā)汗去腫。蒜蒜。

味辛溫有毒。主散癰腫。除風(fēng)邪。殺毒氣。獨顆者佳。韮韮。

味辛溫?zé)o毒。安五藏。除胃?。下氣補虛?？梢詠X食。冬瓜冬?。

味甘平?寒無毒。主益氣。恱澤駐顔。令人不飢。黃瓜

黃?。

味甘平寒有毒。動氣發(fā)病。令人虛?。不可多食。蘿蔔

蘿蔔。

味甘溫?zé)o毒。主下氣。消糓。去痰癖。治渇制麵毒。胡蘿蔔

胡蘿蔔。

味甘平無毒。主下氣。調(diào)利腸胃。天淨(jìng)菜天淨(jìng)菜

味苦平無毒。除面目黃。強志淸神。利五藏。瓠瓠

味苦寒有毒。主面目四肢浮腫。下水。多食令人吐。菜瓜

菜?。

味甘寒有毒。利腸胃。止煩渇。不可多。

葫蘆

?葫蘆

味甘平無毒。主消水腫。益氣。蘑菰蘑菰

味甘寒有毒。動氣發(fā)病。不可多食。菌子：

菌子：

味苦，寒，有毒，發(fā)五藏風(fēng)，擁氣動脈，痔，令人昏悶。木耳：

味苦，寒，有毒，利五藏，宣腸胃，擁毒氣，不可多食。竹筍：

竹筍：

味甘，無毒，主消渴，利水道，益氣，多食發(fā)病。蒲筍：蒲筍：

味甘，無毒，?中益氣，活血脈。藕：藕：

味甘，平，無毒，主?中餋神，益氣除疾，消?渇，散血。山藥：

山藥，

味甘溫?zé)o毒。補中益氣。治風(fēng)眩。止腰痛。壯筋骨。芋芋：

味辛平有毒。寛腸胃。充肌膚，滑中。野芋不可食。萵苣：萵苣：

味苦冷無毒。主利五藏。開?膈擁氣。通血脈。白菜：

白菜：

味甘溫?zé)o毒。主通利腸胃。除?中煩。解酒渇。蓬蒿：

蓬蒿：

味甘平無毒。主通利腸胃。安心氣。消水飮。茄子。

茄子味甘寒有小毒。動風(fēng)發(fā)瘡及痼疾。不可多食。莧莧

味苦寒無毒。通九竅。莧子益精。菜不可與鼈同食。蕓臺菜。

蕓臺味辛溫?zé)o毒。主風(fēng)?丹腫乳癰。波薐菜。

波薐。

味甘冷?毒。利五藏。通腸胃。?解酒毒。

莙薘菜。

莙薘。

味甘寒無毒。調(diào)中下氣。去頭風(fēng)。利五藏。香菜。香菜。

味辛平無毒。與諸菜同食。氣味香辟腥。蓼子。

蓼子。

味辛溫?zé)o毒。主明目溫中。耐風(fēng)寒。下水氣。馬齒菜。

馬齒。

味酸寒無毒。主青盲。白瞖。去寒?。殺諸?。天花。

味甘平有毒。與蘑菰稍相似。未詳其性。

回回蔥。回回蔥，

味辛溫?zé)o毒，溫中消糓下氣。殺?乆食發(fā)病。甘露子。

甘露子，

味甘平無毒，利五藏。下氣清神。

榆仁，

味辛溫?zé)o毒，可作醤。甚香。羙。能助肺氣。殺諸?。沙吉木兒。

沙吉木児，

味甘平無毒，溫中益氣。去心腹冷痛。

出莙薘兒。出莙薘児，

味甘平無毒，通經(jīng)脈。下氣。開?膈。山丹根。

山丹根。

味甘平無毒。主邪氣腹脹。除諸瘡腫。

海菜。

海菜。

味醎寒?腥無毒。主癭瘤。破氣核癰腫。勿多食。蕨菜。

蕨菜。

味苦寒有毒。動氣發(fā)病。不可多食。薇菜。

味甘平無毒。益氣潤肌。清神強志。苦買菜。

味苦冷無毒。治面目黃。強力止困?？筛抵T瘡。水芹。

味甘平無毒。主飬神益氣。令人肥徤。殺藥毒。療女人赤沃