省沽油科

喬木或灌木。葉對(duì)生或互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉或稀為單葉，有托葉或稀無托葉；葉有鋸齒?；ㄕR，兩性或雜性，稀為雌雄異株，在圓錐花序上花少 (但有時(shí)花極多) ；萼片5，分離或連合，覆瓦狀排列；花瓣5，覆瓦狀排列；雄蕊5，互生，花絲有時(shí)多扁平，花藥背著，內(nèi)向；花盤通常明顯，且多少有裂片，有時(shí)缺；子房上位，3室，稀2或4, 聯(lián)合，或分離(Euscaphis)，每室有1至幾個(gè)倒生胚珠，花柱各式分離到完全聯(lián)合。果實(shí)為蒴果狀，常為多少分離的蓇葖果或不裂的核果或漿果；種子數(shù)枚，肉質(zhì)或角質(zhì)。

5屬，約60種，產(chǎn)熱帶亞洲和美洲及北溫帶。我國有4屬22種，主產(chǎn)南方各省。

本科中許多種類的用途尚未發(fā)現(xiàn)，僅有少數(shù)的屬 (如Euscaphis、Staphylea)的植物種子含油，可制皂，樹皮可提栲膠，根入藥。有的可供觀賞 (如Staphylea)。

本科可能與Sambucaceae, Cunoniaceae和重陽木科Bischofiaceae　有親緣關(guān)系。有入將它分為二個(gè)亞科(Staphyleoideae、Tapiscioideae)。后一亞科( Tapiscioideae)共有2屬( Tapiscia、 Huertea)，有入將它放入性質(zhì)不同的科中。