葑門橫街Q&A

A：葑門橫街的攤販賣菜頗有講究，在這買菜，攤主們會想人所想，急人所急。若是買一把蔬菜，攤主們會順手給抓幾根青蔥塞入袋中；買幾條魚，會幫忙去鱗去腮拾掇干凈，方便回家后只需洗凈即可烹飪；買一塊牛肉，總不會忘了加一小包配好的八角桂皮，且在價錢上，看到老顧客，攤主們無需過多言語，自然把零頭抹掉，這樣充滿了市井氣息的橫街，難怪人們常說“走一趟葑門橫街，換來整天好心情”。

A：除了各種各種新鮮蔬果水產(chǎn)外，葑門橫街的美食可以說是應(yīng)有盡有。清晨來買菜，早飯一套現(xiàn)炸的油條、大餅，再配一碗豆?jié){足矣；中午或在小店里吃碗湯團，亦或是鱔糊面，臨走前再去買兩只油氽【tǔn】團子帶走，好不愜意。除此之外，外酥里嫩的蘇式爆魚、油鍋里剛剛撈起來的茨菇片、秘制的豆腐干、香氣襲人的甜酒釀也無時不刻牽動著人們的味蕾。